Archiv der Kategorie '02 Suppen'

Hühnersuppe mit Kokosmilch

Mittwoch, den 5. März 2008

von Cornelius Zutaten (für 4 Personen): 1 rote Paprika 2 Teelöffel gemahlenen Koriander dreiviertel Liter Geflügelfond 1 Hühnerbrust (2 Brustfilets) 1 Bund Frühlingszwiebeln 100 Gramm frischen geriebenen Ingwer 1-2 Knoblauchzehen 1 Prise Cayennepfeffer 1 Dose Kokosmilch 3 Esslöffel Erdnussöl und einige Tropfen Sesamöl weißen Pfeffer und Salz zum abschmecken. Zubereitung: Zunächst die Frühlingszwiebeln putzen und [...]

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