cook'n'art — Rezepte, Kochen und Kunst

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Archiv der Kategorie '08 Nachspeisen'

Espresso-Kokosmilch-Creme mit Himbeeren

Mittwoch, den 5. März 2008

Ein erotisch-verführerisches Dessert von Regina Stolzmann Meine bevorzugten Bildthemen sind – die Menschen – mit ihrem Ausdruck, ihrer vielfältigen Erscheinung, ihrer individuellen Schönheit, ihren Veränderungen. Besonders die weibliche „Themengruppe“ ist, da selber „Frau“, in meinen Arbeiten reich vertreten. 2007 ist für den Backmedia-Verlag, und die Zeitschrift: café solo, www.cafe-solo.info , eine Reihe von llustrationen entstanden, […]

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Tarte Normande

Mittwoch, den 5. März 2008

von Lichterfelde Zutaten: 150 g Mehl 1 gehäufter EL Puderzucker 75 g salzige Butter 1 Eigelb 3 große Äpfel Zitrone Aprikosenmarmelade Zubereitung: Zuerst das Mehl aufs Backbrett häufeln, mit der gewürfelten Butter, dem Eigelb und dem Zucker mit den Fingern zu einem Teig verkneten. Sollte er so trocken sein, dass er sich nicht formen lässt, […]

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Errötende westfälische Bauernmagd

Mittwoch, den 5. März 2008

von Cornelius Eigentlich sollte an diesem Abend Markus Bauchrowitz bei der Kochshow Cook-Mahl in Bielefeld kochen, er hatte auch das Menue zusammengestellt, aber manchmal kommt es Erstens anders, als man Zweitens denkt, Markus erkrankte. Daher bin ich eingesprungen. Markus und ich kennen uns durch SlowFood (http://www.slowfood.de) und sind unterdessen befreundet. Es war also eine Ehrensache für mich seinen Part beim Show-Kochen zuübernehmen. Schwierig war es […]

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